真空干燥機(jī)可以干燥低溫?zé)岣形镔|(zhì)，如藥品、酶等。整個(gè)操作過程是在負(fù)壓下進(jìn)行的。濕材料添加到定量充電器中，通過連續(xù)鎖均勻地放入烘干機(jī)中進(jìn)行干燥，從烘干機(jī)底部的排氣口排出。從物料中逸出的濕份經(jīng)冷凝器和溶劑接受罐進(jìn)行回收。
真空干燥機(jī)的使用特點(diǎn)
1、有效常規(guī)的真空干燥機(jī)都需要利用蒸汽加熱，由內(nèi)而外加熱，加熱速度慢會消耗大量煤炭，微波真空干燥設(shè)備使用電磁波加熱，不需要熱傳遞介質(zhì)，直接加熱到物體內(nèi)部，加熱速度快，效率高，干燥周期大大縮短，能耗降低。
2、均勻加熱的話，由于微波加熱，在內(nèi)外同時(shí)加熱材料，內(nèi)外溫差小，一般加熱中發(fā)生的內(nèi)外加熱不一致的情況不會發(fā)生，從而產(chǎn)生膨脹效果，有助于粉碎，質(zhì)量大大提高。
3、便于連續(xù)生產(chǎn)和自動(dòng)化，微波功率快速調(diào)整，無慣性特性，可即時(shí)控制，溫度可在40~ 80之間任意調(diào)節(jié)。
4、準(zhǔn)備體積小，安裝維修方便，不需要占用太大的場地。
5、產(chǎn)品質(zhì)量好，在延長食品保質(zhì)期、保存食品的原始味道和營養(yǎng)成分、保存原料的生理活性、增強(qiáng)保健食品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值等方面。與常規(guī)方法相比，所加工的產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度的提高。
6、具有消毒、殺菌的功效，具有產(chǎn)品衛(wèi)生的特點(diǎn)，保質(zhì)期長。
7、在真空狀態(tài)下實(shí)現(xiàn)連續(xù)進(jìn)料和出料，進(jìn)料量可按需要自由設(shè)定。
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